Yaz sıcaklarında bağışıklığınızı koruyan 12 besin

Yaz sıcaklarında bağışıklığınızı koruyan 12 besin

Yaz döneminde artan klima kullanımı hastalıkları tetikliyor. Sık seyahat etmek de bağışıklığı zayıflatıyor. Günde 12 adet siyah üzüm, 10 badem ve bir kivi ile güç toplayabilirsiniz

Sağlık 14.08.2017, 14:15 -->
banner346

Yazın en yüksek hava sıcaklıklarının yaşandığı bugünlerde hasta olmak çoğu kişiye şaşırtıcı gelse de oldukça sık yaşanan bir durumdur. Yaz döneminde yaşanan sıcaklık değişimleri, klima ve bağışıklık sistemindeki zayıflama bugünlerde hastalıkları tetikleyen etkenler arasında yer alıyor.
Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan, yaz günlerinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek özel önerilerde bulundu...

1. SİYAH ÜZÜM
Siyah üzümün içeriğindeki C vitamini ve resveratrolün yüksek olması, antioksidan etkisini oldukça artırıyor. Ayrıca yapılan araştırmalara göre, içerisinde bulunan stilbenoid adlı madde, vücutta D vitamini ile çalışarak bağışıklık sistemini güçlendirmeyi sağlıyor. Günlük 10-12 adet üzüm, bu etkiyi yakalamaya yardımcı olur.

2. KARADUT
C vitamininden ve demirden zengin bir meyvedir. Bir kasesi kadınların demir ihtiyacının yüzde 10-15'ini, erkeklerin ise yüzde 30-35'ini karşılıyor. C vitamininin antioksidan etkisi, demirin kan hücrelerinin yapımını artırmadaki etkisi ile immün sistemini en iyi destekleyen meyvelerden biridir. Günlük 10-12 adet karadut, bu etkiyi yakalamaya yardımcı oluyor.



3. KARPUZ
Verdiği ferahlık ve içerdiği yüksek suya ek olarak antioksidan zengini bir meyvedir. Bağışıklığın önemli bölümlerinden biri olan glutatyon metabolizmasına katılan bileşikleri barındıran karpuz, enfeksiyonla mücadele ederek bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir. Bu etkiden en iyi derecede faydalanmak için kabuğa yakın kısımlarını da tüketmek gerekiyor. Bir parmak kalınlığındaki kayık dilim, yeterli bir porsiyondur.

4. SEMİZOTU
Semizotunda bulunan C vitamini antioksidan etki gösteriyor ve doku yıpranmalarını önlüyor. Yüksek lif içeriği ile bağırsaktaki yararlı bakterileri besliyor ve florayı koruyor. İçerisinde omega 3 bulunan nadir sebzelerden biridir. Bu özelliği ile de enfeksiyon azaltıcı etki gösteriyor. Semizotundan en iyi verimi almak için mümkün olduğunca az pişirmek veya çiğ tüketmek gerekiyor.

5. YOĞURT-KEFİR
Bağırsakların güçlenmesi ve yabancı madde geçirgenliğinin azalması için probiyotikler olmazsa olmazdır. Yoğurt ve kefir bilinen en iyi doğal probiyotik kaynaklarıdır. Ayrıca D vitamini ile zenginleştirilebildiklerinden bağışıklık sistemine katkılarını bu yolla da sağlayabilirler. İçeriğindeki süt proteinlerinden biri olan whey sayesinde bağışıklık sisteminin bir parçası olan glutatyon metabolizmasında yer alarak bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruyucu hale geliyor. Günlük iki-üç porsiyon süt ve süt ürünü tüketimi bu etkileri sağlamaya yardımcı oluyor.

6. DOMATES
Likopen zengini domates en iyi antioksidan besinlerden biri olarak kabul ediliyor. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre üç hafta boyunca domatesten zengin diyet tüketen kişilerin bağışıklık sistemini destekleyen beyaz kan hücrelerinin, hiç tüketmeyenlere göre daha az hasar gördüğü ve bu durumun da immün sistemi daha iyi koruduğu görülüyor.

7. SOMON
Dip balığı, yani soğuk denizlerde ve derinde yaşayan somon, ton balığı gibi balıklar; yaşadıkları ortama bağlı olarak omega 3'ten zengin balıklardır. Haftada en az iki defa 120-150 gr. somon tüketimi iyi oranda omega 3 alımı sağlıyor.



8. KIRMIZI BİBER
Kırmızı biber, turunçgilin iki katı kadar C vitamini içeriyor. Ayrıca beta karoten açısından da zengin bir kaynaktır. Bu şekilde yüksek antioksidan içeren kırmızı biber, düzenli olarak çiğ tüketildiğinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir.

9. BADEM
E vitamini, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin anahtarıdır ve günde yarım bardak badem tüketimi, günlük E vitamini ihtiyacımızın yaklaşık yüzde 100'ünü karşılıyor. Soğuk algınlığını önlemeye gelince de, E vitamini ve C vitamini birlikte çalışıyorlar. Günlük beslenmeye her gün 10 adet badem eklemek, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmede etkili.

10. KİVİ
Kivi; folat, potasyum, K vitamini ve C vitamini de dahil olmak üzere birçok esansiyel besin ögesi ile doludur. Kivinin porsiyonu avuç içi büyüklüğünde olmalı.

11. KARİDES
Kabuklu deniz ürünleri, bağışıklık için aklımıza çok gelmese de immün sistemin önemli ögelerinden biri olan çinkonun iyi birer kaynağı oldukları için tüketimleri oldukça faydalıdır. İyi oranda çinko içeren kabuklu deniz ürünleri; karidesin yanı sıra yengeç, istiridye, ıstakoz ve midyedir. Ama en alışılan, en sağlıklı pişirilebilen karides olduğu için tercih edilmelidir. Ancak önerilen günlük çinko miktarından fazla tüketilmemelidir. Kadınlar küçük karideslerden yaklaşık 20 tane, jumbo karideslerden 10 tane; erkekler ise küçüklerden 30, jumbo karideslerden ise 15 tane yiyebilir.

12. MANTAR
Selenyum ve B vitaminlerinden riboflavin ile niasinin iyi bir kaynağıdır. Selenyumunuz azsa, daha şiddetli bir gribe yakalanma ihtimaliniz daha yüksek olabiliyor. Riboflavin ve niasin, immün sistem metabolizması için gereklidir. Bu nedenle günlük beslenmenize kültür mantarı ekleyebilirsiniz.



BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN ÖNERİLER
 Sigara içmeyin. Böylece vücudunuza dokuları yıpratıcı zararlı maddeler almamış olursunuz.
 Dengeli ve düzenli beslenin. Yeterli vitamin, mineral, enerji ve protein alımını bu şekilde sağlayabilirsiniz.
 Beslenmenizde çinkodan zengin olduğu için tam tahılları ve kabak çekirdeği gibi yağlı tohumları tüketin.
 Soğan, sarımsak gibi antibakteriyel besinleri tüketin.
 Zencefil, zerdeçal gibi baharatları çaylarınızda, yemeklerinizde kullanın.
 Başta yeşil çay ve ekinezya olmak üzere bitki çaylarına günlük beslenmenizde yer verin.
 Kilonuz başına 35-40 ml. sıvı tüketin (su, komposto ve bitki çayları).
 Düzenli egzersiz yapın.
 Sağlıklı bir kiloda olun.
 Yeteri kadar uyuduğunuzdan emin olun, böylece metabolizmanız hormonları doğru şekilde sağlar, beslenmeniz kaliteli olur ve metabolizmanız doğru şekilde çalışır.

Kaynak: İnternet Medyası
Yorumlar (0)
11°
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Göktürk'ün en önemli sorunu nedir?
Namaz Vakti 20 Nisan 2021
İmsak 04:37
Güneş 06:11
Öğle 13:08
İkindi 16:53
Akşam 19:56
Yatsı 21:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 33 71
2. Fenerbahçe 34 69
3. Galatasaray 33 65
4. Trabzonspor 34 59
5. Alanyaspor 34 52
6. Gaziantep FK 33 51
7. Hatayspor 33 50
8. Sivasspor 33 50
9. Karagümrük 33 49
10. Göztepe 34 46
11. Antalyaspor 34 42
12. Konyaspor 33 41
13. Rizespor 33 39
14. Malatyaspor 33 37
15. Ankaragücü 33 37
16. Kasımpaşa 34 37
17. Kayserispor 33 34
18. Başakşehir 33 33
19. Erzurumspor 34 31
20. Gençlerbirliği 33 31
21. Denizlispor 33 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 31 63
2. Adana Demirspor 31 61
3. Samsunspor 31 61
4. Altay 31 57
5. İstanbulspor 31 57
6. Altınordu 31 53
7. Ankara Keçiörengücü 31 49
8. Ümraniye 31 47
9. Tuzlaspor 31 47
10. Bursaspor 31 43
11. Bandırmaspor 31 39
12. Boluspor 31 38
13. Balıkesirspor 31 35
14. Adanaspor 31 34
15. Menemenspor 31 31
16. Akhisar Bld.Spor 31 26
17. Ankaraspor 31 23
18. Eskişehirspor 31 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 32 66
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 32 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 32 53
7. Tottenham 32 50
8. Everton 31 49
9. Arsenal 32 46
10. Leeds United 32 46
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 32 41
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Newcastle 32 35
16. Brighton 31 33
17. Burnley 32 33
18. Fulham 33 27
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 32 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 31 70
2. Real Madrid 31 67
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 31 64
5. Villarreal 31 49
6. Real Betis 31 48
7. Real Sociedad 31 47
8. Granada 30 39
9. Levante 31 38
10. Celta de Vigo 31 38
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Osasuna 31 37
13. Cádiz 31 36
14. Valencia 31 35
15. Getafe 31 31
16. Deportivo Alaves 31 27
17. Huesca 31 27
18. Real Valladolid 30 27
19. Elche 31 26
20. Eibar 31 23

Gelişmelerden Haberdar Olun

@