Malzeme Listesi

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 damla kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
göz kararı un
1 adet yumurta akı



Hazırlanışı

Adım 1

Yumurta akı hariç bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir.

Adım 2

Küçük simitler yapılır. Bu simitler önce yumurta akına daha sonrada susama veya çörekotuna bulanır.

Adım 3

Yağlı kağıt sarılmış tepsiye dizilir. 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.