İstanbul’un en huzurlu, keyifli ve doğayla iç içe semtlerinden Göktürk’te fark yaratan lezzetleri, güler yüzlü ve ayrıcalıklı servisi ile misafirlerini ağırlayan Big Chefs, zengin kahvaltı seçeneklerinden birbirinden leziz burgerlara, taptaze salatalardan cızırdayan ızgara lezzetlerine, en lezzetli makarnalardan güne tat katan tatlılara kadar uzanan çeşitliliğiyle her damak zevkine hitap ediyor. Her sezon yenilenen menüsü ile farklı tatlar ve deneyimler yaşatan Big Chefs’in 2016 yaz menüsünde, geleneksel reçetelerden ilham alınarak, özenle hazırlanan, hem besleyici, hem sağlıklı, iştah kabartan lezzetler öne çıkıyor.
Yoğun geçen haftanın ardından hafta sonu ailenizle evinizdeymiş gibi oldukça zengin ve çeşitli bir kahvaltının tadını çıkaracak, öğle ve akşam saatlerinde ise sevdiklerinizle bir araya gelerek, keyifli sohbetler eşliğinde tadına doyum olmayan Big Chefs lezzetlerini keşfedeceksiniz!
Big Chefs’te Herkes İyi Bir Başlangıcı Hak Eder…
Zahterli domates, lor peynirli ve patlıcanlı göz yumurta eşliğinde “otlu muffin kahvaltı”, Murat Şef’in spesiyali, proteini yüksek, kolesterolü düşük, hem doyurucu, hem de besleyici, ıspanaklı, lor peynirli ve domatesli “beyaz omlet”, güne keyifli ve zinde bir başlangıç yapmak isteyenler için kendini yenilenen menünün kahvaltı lezzetlerinde gösteriyor. Yazın serinleten ve Big Chefs’in vaz geçilmez yaz lezzeti “Soğuk Ayran Aşı Çorbası”na, Anadolu mutfak kültürünün en leziz ve besleyici reçetelerinden “Yuvalamalı ve sebzeli yeşil mercimek çorbası” eşlik ediyor. Yaz sofralarının en ideali keyifli atıştırmalıklarda ise, kimyonlu yoğurt dip eşliğinde “Fırında Kabak & Patlıcan”, sumak ekşili sos ve semizotuyla “Chia tohumlu ve susamlı somon”, humus, mutabbal, zahterli domates salatası, kıtır ekmekle hazırlanan “Meze Meze” göze çarpıyor.
Her Öğünün Keyfi, Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi, Taptaze ve Doyurucu Salatalar…
Ortadoğu mutfağının esmer güzeli Falafel de Big Chefs’in yaz menüsünde bambaşka bir yorumla kendini gösterenlerden… Büyük Şeflerin, avokado, file badem, kuru domates ve nar ekşisiyle lezzetlendirerek, benzersiz bir salata olarak yorumladığı “Rokalı Falafel Salatası”, bu lezzeti evinde de yaşamak isteyenler için tarifi ile kendini menüde gösteriyor. Nam – ı diğer “mutluluk meyvesi” olarak son zamanlarda yeme – içme dünyasında adından sıkça söz ettiren Goji Berry, ızgara enginar, vişne domates, karışık yeşillik ve elmalı hardal sos eşliğinde hazırlanan “Goji Berry ve Avokado Salatası” yorumuyla Big Chefs’in yeni menüsüne sağlıklı ve taze bir lezzet katanlardan…
Big Chefs’den Lezzeti Garanti Yazlık Tatlar...
“Çılbır Sandviç”, “Alaturka Burger”, “Bezirgani Pizza”, “Maydanozlu Ev Köftesi”, “Sinop Mantısı”, Büyük Şeflerin Türk mutfağının geleneksel lezzetlerine kattığı eşsiz yorumlar olarak bu yazın fark yaratanları arasında yer alıyor. Herkesi baştan çıkaran tatlı menüsüne bu mevsim dahil olan “Bıcı Bıcı”, “Soğuk Blueberry Cheesecake”, “Tiramisu”, “Fıstıklı Çıtır Ilık Baklava Katları”, “Şeftali ve Mozzarellalı Künefe”, akide şekerli, satsumalı, Chia tohumu ve Hindistan Cevizli, limon ve fesleğen çeşitleri ile sunulan “Sorbe”ler, saygı duruşunu hak eden ve güne tat katan Big Chefs lezzetlerinden…
Big Chefs Bu yaz Mutfağında Gaziantep Lezzetlerini Ağırlıyor…
Yaz menüsünde yerel lezzetlere sahip çıkan Big Chefs, UNESCO listesine alınan Gaziantep mutfağından çok özel tatlarla ayrı bir menüye daha hayat veriyor; Big Chefs Gaziantep Menüsü… Gaziantep lezzetlerini ve kültürünü tanıtma misyonu ile hazırlanan bu menüde, özel tuzsuz Antep peyniri ve yöreye özel çeşnilerle pişirilen “Peynirli Açık Börek”, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden mücverin, yoğurtlu dip eşliğinde Antep yorumu “Öcce”, patlıcan ve etin lezzet buluşması “Ale Nazik”, semizotu ve bulgur ile yapılan, Antep yöresinin vazgeçilmez lezzeti “Yoğurtlu Pimpirim ve Arap Köftesi”, Antep fıstığıyla lezzetlendirilen “Antep Peynirli İrmik Tatlısı” yer alıyor.
