Eyüp Belediyesi Çölyak hastalarını unutmadı

Eyüp Belediyesi Çölyak hastalarını unutmadı

Eyüpsultan 14.06.2017, 17:26

Eyüp'te özellikle insan odaklı projeleri hayata geçirerek yaşam kalitesinin ve konforunun artmasını sağlayan, gerçekleştirdiği sosyal projelerde her zaman insan sağlığını ön planda tutan Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın, Çölyak hastaları için özel iftar pogramı düzenledi.

Sağlık Bakanlığı verilerine göre, Türkiye'de 250 bin ile 750 bin arasında çölyak hastası olduğu tahmin edilmekte. Yine verilere göre çölyak hastalığı yaşam boyu süren tek gıda alerjisi. Günümüzde insanoğlunun en sık rastlanan genetik hastalığı olarak kabul edilen çölyak, tanı konulduktan sonra ise hastalık olmaktan çıkarak bir yaşam biçimi haline gelmekte.

Başkan Remzi Aydın da çölyak hastalığına farkındalık oluşturmak amacıyla bir iftar yemeği düzenledi. Çölyak hastaları ve aileleri Başkan Aydın tarafından verilen iftar yemeğinde, kendileri için hazırlanan özel yemeklerden oluşan menü ile oruç açtı. Yağlıdere Sosyal Tesisleri'nde düzenlenen iftar yemeğinde çölyak hastalarına gluten içermeyen özel yemekler ikram edildi. Menüde unsuz mercimek çorbası, tas kebabı, glutensiz ekmek, glutensiz baklava, şehriyesiz nohutlu pilav, salata ve meyve suyu yer aldı.

Eyüp Belediyesi'nin düzenlediği iftar programı sayesinde ailecek dışarıda güzel bir iftar yemeği yemenin mutluluğunu yaşayan Çölyak hastaları, bu mutluluğu yaşamalarına vesilen olan Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın'a teşekkür ettiler.

Çölyakla Yaşam Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Oya Özden düzenlenen iftar yemeği için: “O kadar mutluyuz ki böyle bir organizasyon düzenlediğiniz için. Çünkü, burada herşey bize özel ve sadece bizim için hazırlanmış. Burada gıdalarda karışma riski yok. Bu güveni hissetmeniz bambaşka bir şey. Gittiğimiz yerde hiç bakmadan araştırma ihtiyacı duymadan yemek yiyebilmek bizim için büyük mutluluk. Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın'a ve ekibine bu güzel akşam için çok teşekkür ederiz.” şeklinde konuştu.

Çölyaklı annesi olan Ferda Gül ise, düzenlenen iftar yemeği için: “Eyüp Belediyesi'ne özellikle teşekkür ederim. Biz çölyaklı aileler özellikle mutfak kısmında acaba çarpraz bulaşma riski olabilir mi korkusu yaşıyoruz. Böyle çekincelerimiz her zaman oluyor. Ama burada bize özel, gıda mühendisi kontrolünde kullanabileceğimiz marka ve ürünlerle bu yemeklerin yapılması gerçekten bizi çok mutlu etti.” yorumunda bulundu.

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

Çölyak Hastalığı ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllar gluten içerir. Alınan gıda, ince bağırsakta bileşenlerine ayrıştırılıp bağırsak mukozası üzerinden kana karışır. Vücudumuzun yeterince gıda alabilmesi, ince bağırsakta çok sayıda bulunan ve villus çıkıntıları olarak adlandırılan kıvrımlar tarafından sağlanır. Çölyak hastaları glutenli yiyecekler tükettiklerinde bağırsak mukozasında alerji nedeniyle villus çıkıntıları ve kıvrımları tahrip olarak azalır ve küçülürler. Böylece bağırsak yüz ölçümü gittikçe azalır ve alınan gıdalar emilemez hale gelir. Sonuçta beslenme yetersizliği, arkasından da hastalık belirtileri ortaya çıkar.

Yorumlar (0)
13°
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
Eyüpsultan Belediye Başkanı Deniz Köken'i başarılı buluyormusunuz?
Eyüpsultan Belediye Başkanı Deniz Köken'i başarılı buluyormusunuz?
Namaz Vakti 26 Ocak 2021
İmsak 06:45
Güneş 08:13
Öğle 13:22
İkindi 15:56
Akşam 18:20
Yatsı 19:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 20 44
2. Fenerbahçe 20 42
3. Galatasaray 20 39
4. Gaziantep FK 20 35
5. Alanyaspor 20 34
6. Trabzonspor 20 33
7. Hatayspor 20 32
8. Karagümrük 20 30
9. Malatyaspor 20 27
10. Antalyaspor 20 26
11. Göztepe 20 25
12. Kasımpaşa 20 25
13. Rizespor 20 25
14. Sivasspor 20 24
15. Başakşehir 20 24
16. Konyaspor 20 23
17. Kayserispor 20 19
18. Gençlerbirliği 20 19
19. Ankaragücü 20 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 20 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 18 38
2. İstanbulspor 18 37
3. Samsunspor 18 36
4. Altay 18 32
5. Adana Demirspor 18 31
6. Ankara Keçiörengücü 18 31
7. Bursaspor 18 30
8. Tuzlaspor 18 30
9. Altınordu 18 28
10. Bandırmaspor 18 27
11. Adanaspor 18 21
12. Ümraniye 18 20
13. Boluspor 18 19
14. Menemen Belediyespor 18 19
15. Akhisar Bld.Spor 18 16
16. Balıkesirspor 18 16
17. Ankaraspor 18 10
18. Eskişehirspor 18 4
Takımlar O P
1. M. United 19 40
2. Man City 18 38
3. Leicester City 19 38
4. Liverpool 19 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. West Ham 19 32
8. Aston Villa 17 29
9. Chelsea 19 29
10. Southampton 18 29
11. Arsenal 19 27
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Burnley 18 19
16. Newcastle 19 19
17. Brighton 19 17
18. Fulham 18 12
19. West Bromwich 19 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 18 47
2. Real Madrid 19 40
3. Barcelona 19 37
4. Sevilla 19 36
5. Villarreal 20 34
6. Real Sociedad 20 31
7. Granada 20 28
8. Real Betis 20 27
9. Athletic Bilbao 19 24
10. Celta de Vigo 20 24
11. Cádiz 20 24
12. Levante 19 23
13. Getafe 19 23
14. Valencia 20 20
15. Eibar 20 20
16. Real Valladolid 20 20
17. Osasuna 20 19
18. Deportivo Alaves 20 18
19. Elche 18 17
20. Huesca 20 13

Gelişmelerden Haberdar Olun

@