Hileli Gıda Listesi Güncellendi
Baklavada boya, balda tağşiş, zeytinyağında tohum yağı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği denetimlerin ardından hileli ürünleri tespit ederek güncel listeyi açıkladı. Bakanlığın yayımladığı listede baklava, bal, zeytinyağı, çay, et ürünleri ve süt ürünlerinde sağlığı tehdit eden taklit ve tağşiş yöntemlerine rastlandı.
Baklavada gıda boyası tespit edildi
Listenin en dikkat çeken kısmını baklava ürünleri oluşturdu. Ankara’da Hacıoğlu Baklava ve Gaziantepli Meşhur Baklavacı Muhsin Usta’nın ürettiği baklavalarda gıda boyası tespit edildi. İstanbul’da ünlü bir markaya ait tereyağında ise süt yağı harici yağ kullanıldığı belirlendi.
Bal, baharat ve çayda ciddi hileler
İstanbul’da Hasırcılar Baharat’ın kekiklerinde yabancı maddeye rastlandı. Sakarya’da Ekim Baharat’ın kırmızı biberinde domates katkısı bulundu. Ayrıca İstanbul, Ankara ve Konya’da farklı markalara ait süzme çiçek ballarda tağşiş yapıldığı ortaya çıkarıldı.
Rize’de Özen Çay Gold Rize Çayı’nda gıda boyası kullanıldığı saptandı.
Zeytinyağına tohum yağı karıştırıldı
Aydın ve İzmir’de yapılan denetimlerde pek çok markanın sızma zeytinyağında tohum yağı karıştırıldığı belirlendi. Bazı ürünlerde düşük kaliteli yağların zeytinyağına eklenerek tüketiciye sunulduğu ortaya çıktı.
Et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat
Kırmızı et ürünlerinde de hile dikkat çekti. İstanbul’da satılan piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti, Antalya’da bazı köftelerde ise sakatat (kalp ve taşlık) kullanıldığı tespit edildi. Ayrıca farklı illerdeki kasap ve restoranlarda dana kıyma ve sucuklarda kanatlı et karışımı bulundu.
Süt ürünlerinde bitkisel yağ ve nişasta
Denetimlerde süt ve süt ürünlerinde de sahtecilik yapıldığı görüldü. Ankara, Hatay ve Konya’daki üretimlerde eritme peynir, teleme ve tereyağı gibi ürünlerde bitkisel yağ ve nişasta kullanıldığı belirlendi. Bazı tereyağlarında ise koyun sütü bulunmadığı açıklandı.
Tüketici sağlığı için uyarı
Bakanlık, hileli ürünlerin ifşa edilmesinin tüketici sağlığını korumak ve firmaları caydırmak için önemli olduğunu vurguladı. Vatandaşların gıda alırken etiketlere dikkat etmesi ve güvenilir markaları tercih etmesi gerektiği ifade edildi.
