New Göktürk Dergisi Sağlık Editörü ve Köşe yazarı Diyetisyen Sezen Çetinkaya yeni köşe yazısı ; Triptofan Düzeyinizi arttırarak Depresyonu Yenebilirsiniz. Yapılan araştırmalarda depresyon , uyku bozuklukları , anksiyete, nörodejeneratif hastalıklar, metabolik bozukluklar , obezite, anoreksiya ve bulimia nervosa triptofan eksikliği ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca triptofan , seratoinin , melatonin ve B6 vitamini ile de ilişkilidir. Triptofan , insan beslenmesinde önemli rolü olan bir amino asittir. Diyet Yolu ile alınmalıdır . Triptofan içeriği yüksek olan besinler ile beraber tüketilen besinlere de dikkat edilmelidir. Uygulanan yoğun protein diyetlerinde açığa çıkan lösin , histidin, metionin, tirosin triptofan da düşüşe sebep olur. Sağlıklı karbonhidratlar ise düzeyini arttırmaktadır . Eksikliği durumunda ; takviye alınabilir , yüksek triptofan içeren besinler aç karna, tek başına başka proteinler olmaksızın kullanılırsa maksimum fayda görülebilir. Peki neler tüketmeliyiz ? ? Öncelikle sağlıklı bir diyet uygulanmalıdır . En iyi bilinen kaynağı HİNDİ dir. Kahverengi pirinç , tavuk, balık , fındık , süt , yumurta, peynir, muz, çilek, elma, avakado, ananas, kuşkonmaz, brokoli, hardal yeşilliği, bezelye, yosun, lahana, soğan, fıstık, ceviz, bakliyatlar, keten tohumu, susam, kabak çekirdeğinde bol miktarda bulunur. Diyetisyen Sezen Çetinkaya