Kiralama, seyyar lokma arabasının usta ve malzemeyle birlikte gelmesi demektir. Talep sahibinden istenen üç şey vardır: düz bir kurulum alanı, tahmini katılımcı sayısı ve servis saati. Kurulum, döküm ve toplama işini İstanbul Lokmacı ekibi üstlenir.

Lokmacı Kiralama Nedir Ve Neleri Kapsar?

Kiralama bir araç kirası değil, komple bir ikram kurulumudur. Lezzet Lokma markasının sahaya çıkardığı düzende araç, usta, hamur ve şerbet malzemesi ile servis ekipmanı tek başlıkta toplanır. Şişli'de bir ofis açılışı için de Bağcılar'da bir mahalle hayrı için de aynı gövde kurulur, yalnızca ölçek değişir. 17 yıllık saha tecrübesi bu ölçeklendirmenin nerede biteceğini önceden gösterir.

• Seyyar lokma arabası ve döküm kazanı

• Dökümü yapan usta ile servis personeli

• Hamur, yağ ve şerbetin tamamı

• Servis kalemi olarak tabak, çatal ve peçete

• İsteğe bağlı LED ekranda isim veya kısa mesaj

• Kur'an tilaveti, tarçın ve hindistan cevizi seçeneği

Şişli'de Kurumsal Ofis Talepleri Nasıl Kurgulanır?

Şişli tarafında talepler saat kısıtlıdır. Ofis binalarında ikram penceresi öğle arası ya da mesai çıkışı olduğu için döküm temposu o iki saat dilimine sıkıştırılır. Plaza girişlerinde kaldırım payı dar olduğundan araç, yaya geçişini kapatmayacak biçimde bina cephesine paralel konumlandırılır. Bina yönetimiyle önceden konuşulan başlık genelde tek maddedir: araç giriş saati.

Kurum içi etkinliklerde talebi idari işler birimi açar ve ilk soru fatura düzeni olur. Ticari ünvan Kanber Gökçe Asır Organizasyon olduğu için kurumsal fatura isteği süreci uzatmaz. Şişli merkezli bir ofis için lokmacı kiralaması istendiğinde 500 kişilik kademe 7.500 TL, 1.000 kişilik kademe ise 9.000 TL üzerinden değerlendirilir.

Bağcılar Ve Başakşehir'de Mahalle Ölçeğindeki Talepler

Mahalle ölçeğinde tablo tersine döner. Bağcılar'da cami avlusu veya sokak arası bir alan kullanılır ve katılım tahmini kurumsal etkinliğe göre daha oynaktır. Başakşehir'de talepler ağırlıklı olarak site ortak alanlarından gelir, otopark payı ile yönetim izni öne çıkar. Her iki ilçede de servis süresi uzun, akış düzensizdir.

• Bağcılar'da sokak dokusu dar olduğu için araç tek noktaya sabitlenir

• Başakşehir'de yönetimden alınan izin araç giriş saatini belirler

• Katılım tahmini tutmadığında bir üst kademeye geçmek daha güvenlidir

• Mahalle hayırlarında dağıtım akşam ezanı çevresine kayar

• Dağıtım bitince kurulum alanı ekip tarafından temizlenerek bırakılır

Kurumsal Talep İle Mahalle Talebi Arasındaki Farklar

İki talep tipi arasındaki fark isteklerde değil kısıtlarda ortaya çıkar. Kurumsal tarafta saat dar ve alan dardır, mahalle tarafında saat geniş ama katılım belirsizdir. Aşağıdaki karşılaştırma Şişli, Bağcılar ve Başakşehir hattında en sık karşılaşılan kurulum durumlarını bir arada gösterir.

Ruhsatlı İşletme Altyapısı Ve Hijyen Belgeli Çalışma Ne Sağlar?

Belgeli çalışma düzeni, karşı taraf soru sorduğunda cevabı hazır tutar. Başakşehir'deki bir site yönetimi araç girişinden önce işletme kaydını isteyebilir, Şişli'deki bir bina yönetimi aynı bilgiyi güvenlik birimine iletir. Bu iki noktada ruhsatlı altyapı kaydı önce paylaşılır, belgeyle kanıtlanan hijyen uygulaması ise soru gelirse ikinci adımda gösterilir. Bağcılar'daki mahalle hayırlarında ise aynı düzen, açık alanda tek kullanımlık servis malzemesi kullanımıyla görünür olur.

Avrupa Yakası'ndaki Altı Aracın Planlaması Nasıl Yapılır?

Avrupa Yakası'na ayrılan altı araç yaka içinde konumlanır, bu yüzden Şişli, Bağcılar ve Başakşehir talepleri köprü trafiğine takılmadan karşılanır. Aynı gün Beylikdüzü, Esenyurt veya Avcılar yönünde iş varsa araçlar hat mantığıyla sıralanır. 10.000 üzerinde tamamlanmış organizasyon, hangi ilçede hangi saatte kaç aracın boşta kalacağını tahmin etmeyi kolaylaştırır.

1. Talep alınır, ilçe adı ve servis saat aralığı kaydedilir

2. Yaka içindeki müsait araç ile usta eşleştirilir

3. Kurulum alanının genişliği ve zemin durumu teyit edilir

4. Katılımcı sayısına karşılık gelen paket kademesi seçilir

5. Araç, servis saatinden önce alana ulaşacak biçimde yola çıkar

Kiralama Öncesinde Alanda Hazır Olması Gerekenler

Alan tarafında beklenen şey sadedir: aracın yanaşabileceği düz bir zemin, çevresinde birkaç metrelik boşluk ve sıranın oluşacağı yönün açık kalması. Şişli'de bu boşluğu kaldırım genişliği, Başakşehir'de otopark yerleşimi belirler. Bağcılar'da sokağa park eden araçların dağıtım saatinde çekilmesi yeterli olur. LED ekran kullanılacaksa elektrik ihtiyacı kurulumdan önce konuşulur.

Şişli Bağcılar Ve Başakşehir Hattında Talep Nasıl Oluşturulur?

Süreç tek telefonla başlar. 0552 653 23 57 numarası arandığında ilçe adı, tarih ve yaklaşık katılım aktarılır, uygun kademe ile araç seçeneği aynı görüşmede netleşir. Maltepe Bağlarbaşı adresindeki merkez ofis kaydı açar, saha tarafını Avrupa Yakası ekibi üstlenir. Lokma dışında tavuklu pilav, aşure, bardak çorba veya hayır simidi ile meyve suyu isteniyorsa bunlar da aynı görüşmede planlanır.

Kiralama hizmetinin kapsamını ve dahil olan personeli şu sayfadan görebilirsiniz: https://www.istanbullokmaci.com/hizmet-5-lokmaci-kiralama

Sıkça Sorulan Sorular

Şişli'deki Plaza Önüne Lokma Arabası Kurulabilir Mi?

Kaldırım payı aracın yanaşmasına izin veriyorsa ve yaya geçişi kapanmıyorsa kurulabilir. Şişli'de plaza girişlerinde uygulanan düzen, aracı bina cephesine paralel yerleştirip sırayı tek yöne almaktır. Bina yönetiminden araç giriş saati için onay alınması yeterli olur. Cephe çok darsa kapalı otopark girişi ikinci kurulum seçeneği olarak değerlendirilir.

Başakşehir'de Site Yönetiminden İzin Almak Gerekir Mi?

Site ortak alanına kurulum yapılacaksa yönetim izni gerekir. İzin talebinde araç ölçüsü, giriş saati ve işletme kaydı sorulur. Ruhsatlı altyapıya ait kayıt ile belgeyle kanıtlanan hijyen uygulaması dosyada hazır beklediği için yönetimle yazışma uzamaz. İzin çıktıktan sonra araç otopark payına yerleştirilir, dağıtım bitiminde alan temizlenerek yönetime teslim edilir.

Bağcılar'da Mahalle Hayrı İçin Hangi Kademe Seçilir?

Mahalle ölçeğinde katılım oynak olduğu için 500 kişilik 7.500 TL ya da 750 kişilik 8.000 TL kademesi tercih edilir. Cami çıkışına denk gelen dağıtımlarda 1.000 kişilik 9.000 TL kademesine çıkmak daha rahat bir akış sağlar. Sahada bulunmak mümkün değilse 100 kişilik 2.200 TL tutarındaki askıda paket de kullanılabilir.

Kurumsal Talepte Fatura Ve Belge Paylaşımı Nasıl İşler?

Kurumsal taleplerde fatura Kanber Gökçe Asır Organizasyon ünvanı üzerinden düzenlenir. İdari işler birimi ruhsatlı altyapı kaydını ve belgeyle kanıtlanan hijyen uygulamasının ayrıntısını önceden isteyebilir, bu evrak kurulum gününden önce iletilir. Dağıtım sırasında çekilen fotoğraf ve video kayıtları kurum içi paylaşım için ayrıca talep edilebilir.