Vino cotto’, yani Türkçe karşılığı “pişmiş şarap” olan Vincotto; tarihi antik Roma’ya kadar uzanan, İtalyan mutfağının en eski tariflerindendir. Üzüm suyu veya şarabın, suyunun %75’ini kaybedinceye kadar pişirilmesiyle elde edilen ve balsamik sosun atası kabul edilen Vincotto, Salento bölgesinde 1825 yılından beri orijinal tarifiyle üretilmeye devam ediyor. Günümüzde kuzu eti, balık, buharda sebze, salata hatta tatlı gibi birçok lezzete İtalyan imzası atmaya devam ediyor. <br /> <br /> <img class="picture" src="https://newgokturkcom.teimg.com/newgokturk-com/images/upload/vincotto_gokturk_1.jpg" style="height:630px; width:630px" /><br /> <br /> <strong><em>Vincotto, İtalyan lezzetlerini sofralarınıza taşımaktan büyük mutluluk duyuyor.</em></strong><br /> <br /> <strong>Adres :</strong> Neo Vista Çarşısı Istanbul Caddesi No:14 Göktürk - Eyüp / İSTANBUL<br /> <strong>Rezervasyon Tel :</strong> 0212 322 27 62<br /> <strong>Web :</strong> <a href="http://www.vincotto.com.tr" target="_blank">www.vincotto.com.tr</a><br /> <br /> <br /> <img class="picture" src="https://newgokturkcom.teimg.com/newgokturk-com/images/upload/vincotto_gokturk_2.jpg" style="height:630px; width:630px" />