Türk mutfağındaki köftenin yeri tartışılmazdır. Tabi birde usta eli değince tadı ikiye katlanır. Bir kısmı yöresel olsa da bazıları ustalarının isimleriyle anılır tıpkı Köfteci Şaban Usta gibi. Bu maceraya 1972 yılında asıl mesleği haricinde hafta sonları Arnavut ciğeri satarak başlayan Şaban Usta, 1989 yılına kadar da bu şekilde devam etti. 

Köfteci Şaban Usta 2013 yılında Göktürk semtinde  Şubesini açarak buradaki müşterilerine de köftelerini tattırmaya devam etmektedir.


Menüde köfte dışında Arnavut ciğeri, Antrikot ve Tavuk ızgara bulunmakla beraber çorba, salata, içecek ve tatlı dışında, sadece Göktürk şubesinde kahvaltı, menemen ve sucuklu yumurta da bulunmaktadır.


  



Adres :

 Göktürk Caddesi Kemer Art Sitesi B Blok No:2 Dükkan:1 (Göktürk Noter Yanı) Göktürk - EYÜP / İSTANBUL

Telefon : 0212 322 16 11 Telefon: 0212 322 16 12